تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الششبرك الشامي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
99
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الششبرك الشامي
طريقة عمل الششبرك الشامي
طريقة الششبرك الشامي
اعداد الششبرك الشامي
تحضير وصفة الششبرك الشامي
الششبرك الشامي
معلومات عن طريقة عمل الششبرك الشامي
طريقة صنع الششبرك الشامي
مكونات الششبرك الشامي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 23، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الششبرك الشامي؟
المكونات
كيلو جرام من اللبن الزبادي.
أربعة أكواب من مرق الدجاج، أو اللحم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتحمير الثوم.
ملعقة كبيرة من كل من: نشا الذرة. الثوم المهروس. أوراق النعناع المجفّفة. الزيت النباتي.
مكونات العجينة
ثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
كوب وربع من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من كل من: زيت زيتون. ملح.
مكونات الحشوة
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم (كفتة).
بصلة مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من كل من: الثوم المهروس. الخل.
نصف ملعقة صغيرة من كل من: القرفة. الهال. الفلفل الحلو. الفلفل الأسود. جوزة الطيب.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
خلط مكونات الحشوة معاً بشكل جيد.
عجن مكونات العجينة معاً بشكل جيد في العجانة، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تغطية العجينة، وتركها مدة ساعة حتى ترتاح.
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم فرد الكرات إلى دوائر رقيقة باستخدام النشابة.
وضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين.
ثني دوائر العجين على الحشوة، وإغلاق أطرافها حتى نحصل على عجين بشكل نصف دائرة.
لفّ طرفي كل نصف دائرة محشوّة من الزاويتين، ولصقهما مع بعضهما حتى نحصل على قبعة صغيرة.
رشّ صينية بالقليل من الطحين، ثم وضع قبعات الششبرك فيها.
تسخين كمية جيدة من الزيت النباتي في وعاء على النار.
تحمير قبعات الششبرك في الزيت إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
إخراج القبعات من الزيت، ووضعها على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض، وبالإمكان وضعها في الثلاجة أثناء تجهيز اللبن.
خلط اللبن، والنشا معاً بشكل جيد، ثم وضع الخليط مع المرق في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتحريك الخليط باستمرار إلى أن يبدأ بالغليان.
وضع القبعات في خليط اللبن، وتحريكها بهدوء، وباستمرار مدة نصف ساعة على نار خفيفة.
تحمير الثوم في زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم وضعه فوق اللبن.
وضع الششبرك في طبق التقديم، وتزيينه بأوراق النعناع المجفّفة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
183
مشاهدات
طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس المقلية
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
طريقة_إعداد_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
وصفة_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
مكونات_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
طريقة_تحضير_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
تحضير_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
وصفات_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
طريقة معرفة المخالفات المرورية المسجلة
سُئل
ديسمبر 1، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة معرفة المخالفات المرورية المسجلة
ما هي طريقة معرفة المخالفات المرورية المسجلة
تعرف على طريقة معرفة المخالفات المرورية المسجلة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
112
مشاهدات
طريقة عمل برغر الدجاج والجزر
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد برغر الدجاج والجزر
طريقة إعداد برغر الدجاج والجزر
وصفة برغر الدجاج والجزر
مكونات برغر الدجاج والجزر
طريقة تحضير برغر الدجاج والجزر
تحضير برغر الدجاج والجزر
وصفات برغر الدجاج والجزر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
234
مشاهدات
ما هي طريقة عمل لقمة القاضي بدون نشا؟
سُئل
سبتمبر 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل لقمة القاضي بدون نشا
طريقة لقمة القاضي بدون نشا
تحضير لقمة القاضي بدون نشا
إعداد لقمة القاضي بدون نشا
معلومات عن طريقة عمل لقمة القاضي بدون نشا
مكوّنات لقمة القاضي بدون نشا
وصفة عمل لقمة القاضي بدون نشا
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
138
مشاهدات
طريقة عمل سلطة البطاطس مع الجرجير
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
طريقة_إعداد_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
وصفة_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
مكونات_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
طريقة_تحضير_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
تحضير_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
وصفات_سلطة_البطاطس_مع_الجرجير
...